Черный Джерсейский Гигант был выведен в штате Нью-Джерси в 1880-ом году в результате скрещивания кур породы Черная Ява, Темная Брама и Черный Лангшан. В последние годы селекционной работы использовали корнишей. Как следует из их названия, Джерсейские Гиганты, большие и очень тяжелые птицы. Стандарт для Черного Джерсейского Гиганта был разработан в 1922-ом году. Белый Джерсийский Гигант был стандартизирован в 1947-ом году, как разновидность Черного, а в 2002 году АПА (Американская Породная Ассоциация) приняла новый вариант цвета Джерсейского Гиганта – голубой. Будучи супер-тяжелой птицей при выведении, следует уделять особое внимание весу, чтобы сохранить характерные мясные качества, которые закладывались при создании данной породы.

СТАНДАРТ КУР ДЖЕРСЕЙСКИЙ ГИГАНТ

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

Цели создания данной породы – получение большого количества мяса и яиц. Куры породы Джерсейские гигант несут около 180 коричневых яиц в год.

Куры Джерсейские гигант превосходная порода для самообеспечения мясом и яйцами. Спокойный характер, хорошие фуражиры. Курам Джерсейский Гигант нужно относительно много пространства в курятнике и на выгуле, но они будут терпеть ограничения в свободе действий, если это необходимо. Тем не менее, их очень легко содержать, т.к. из-за своей большой величины они не в состоянии преодолевать высокие изгороди.

Куры уравновешенные с крепкой психикой и хорошим материнским инстинктом, если у них получается вывести птенцов, но из-за их больших размеров они зачастую теряют яйца, непроизвольно выбрасывая их из гнезда, или давят своим весом — по этой причине их лучше инкубировать искусственным путём, либо подкладывать квочкам других пород.

Птенцы быстро растут, в отличие от других крупных пород, наращивая костяк и набирая массу в первые 4,5 — 5 месяцев. По этой причине в их кормлении должно быть много белка, кальция и витаминов; куры этой породы заносятся к 6-ти – 7-ми месяцам.

Цвет кожи – желтый; цвет скорлупы яиц от коричневого до темно-коричневого.

НЕДОПУСТИМЫЕ ПОРОДНЫЕ ПРИЗНАКИ

Если концы пальцев и обратная сторона подошвы имеет полное отсутствие желто-болотного оттенка.

СТАНДАРТНЫЙ ВЕС

Петух – 5,9 кГ. Курица – 4,5 кГ.

Петушок – 5,0 кГ. Молодка – 3,6 кГ.

ВНЕШНИЙ ВИД ПЕТУХА

ГРЕБЕНЬ: Прямой; довольно большой, вертикальный, имеющий шесть четкоопределенных и равномерных зубцов остроторчащих и имеющих рельефный контур.

КЛЮВ: Умеренно короткий, крепкий, хорошо изогнутый.

ЛИЦО: Поверхность гладкая, кожа приятной и мягкой текстуры.

ГЛАЗА: Большие, круглые и выпуклые.

СЕРЕЖКИ: Среднего размера, хорошо закруглены в нижней части, тонкой текстуры, без морщин и складок.

УШНЫЕ МОЧКИ: Умеренно большие, гладкие, доходящие книзу до половины длины сережек.

ГОЛОВА: Довольно большая и широкая.

ШЕЯ: Умеренно длинная, полная, хорошо изогнутая.

СПИНА: Довольно длинная, широкая, почти горизонтальная, с коротким основанием до хвоста.

ХВОСТ: Довольно большой, пышный, расположенный под углом сорок пять градусов к линии спины.

Кроющие перья хвоста – широкие и длинные.

Большие косицы – достаточной длины, чтобы покрывать малые косицы и рулевые перья.

Оперение — умеренно обильное, средней длины.

КРЫЛЬЯ: Среднего размера, плотно прижатые к телу.

Кроющие, первичные и вторичные маховые перья – широкие, параллельно перекрытые в естественном порядке, когда крыло находится в сложенном виде.

ГРУДЬ: Широкая, глубокая, полная, хорошо развитая вперед.

ТЕЛО И ОПЕРЕНИЕ: Тело – длинное, широкое, глубокое, компактное и гладкое по бокам.

Грудная кость – удлиненная.

Оперение – умеренно пышное, плотное.

НОГИ И ПАЛЬЦЫ НОГ: Ноги широко расставлены, прямые при осмотре спереди.

Бедра — большие, средней длины, хорошо оперенные.

Голень – толстая, умеренной длины.

Пальцы – по четыре на каждой ноге, средней длины.

ВНЕШНИЙ ВИД КУРИЦЫ

ГРЕБЕНЬ: Прямой; умеренно большой, имеющий шесть четко определенных и равномерных зубцов, соответствующих контуру головы.

КЛЮВ: Умеренно короткий, крепкий, хорошо изогнутый.

ЛИЦО: Поверхность гладкая, кожа приятной и мягкой текстуры.

ГЛАЗА: Большие, круглые и выпуклые.

СЕРЕЖКИ: Среднего размера, тонкой текстуры.

УШНЫЕ МОЧКИ: Среднего размера, гладкие.

ГОЛОВА: Довольно большая и широкая.

ШЕЯ: Умеренно длинная, полная, хорошо изогнутая.

СПИНА: Довольно длинная, почти горизонтальная, заканчивающаяся коротким основанием к хвосту.

ХВОСТ: Умеренно длинный, хорошо оперенный, расположенный под углом тридцать градусов к линии спины.

Кроющие перья хвоста – широкие и хорошо перекрывающие остальное оперение.

КРЫЛЬЯ: Среднего размера, плотно прижатые к телу.

Кроющие, первичные и вторичные маховые перья – широкие, параллельно перекрытые в естественном порядке, когда крыло находится в сложенном виде.

ГРУДЬ: Широкая, глубокая, полная, хорошо развитая вперед.

ТЕЛО И ОПЕРЕНИЕ: Тело – длинное, широкое, глубокое, компактное и гладкое по бокам.

Грудная кость – удлиненная.

Оперение – умеренно пышное.

НОГИ И ПАЛЬЦЫ НОГ: Ноги широко расставлены, прямые при осмотре спереди.

Бедра — большие, средней длины, хорошо оперенные.

Голень – толстая, умеренной длины.

Пальцы – по четыре на каждой ноге, средней длины, прямые, широко расставленные.

ЧЕРНЫЙ ДЖЕРСИЙСКИЙ ГИГАНТ

НЕДОПУСТИМЫЕ ПОРОДНЫЕ ПРИЗНАКИ

Недопустимы никакие вкрапления белого цвета в оперение Черного Джерсийского Гиганта.

ЦВЕТ У КУР И ПЕТУХОВ

ГРЕБЕНЬ, ЛИЦО, СЕРЕЖКИ и УШНЫЕ МОЧКИ: Ярко красные.

КЛЮВ: Черный, который на конце должен быть с легкой желтизной.

ГЛАЗА: Темно-коричневые.

ГОЛЕНИ и ПАЛЬЦЫ: Почти черные, могут быть с небольшой серинкой, но черный цвет предпочтительнее. Кончики пальцев и обратная сторона подошвы слегка желтоватая.

ЦВЕТ ПЕРА: Черный.

ОКРАСКА ОПЕРЕНИЯ ВСЕЙ ПОВЕРХНОСТИ ТЕЛА: Черная с изумрудным отливом.

БЕЛЫЙ ДЖЕРСИЙСКИЙ ГИГАНТ

НЕДОПУСТИМЫЕ ПОРОДНЫЕ ПРИЗНАКИ

Светлая окраска глаз и чисто желтые лапы.

ЦВЕТ У КУР И ПЕТУХОВ

ГРЕБЕНЬ, ЛИЦО, СЕРЕЖКИ и УШНЫЕ МОЧКИ: Ярко красные.

КЛЮВ: Желтый с темноватыми прожилками.

ГЛАЗА: Темно-коричневые.

ГОЛЕНИ и ПАЛЬЦЫ: Серые. Кончики пальцев и обратная сторона подошвы слегка желтоватая.

ЦВЕТ ПЕРА: Чисто белое везде.

ГОЛУБОЙ ДЖЕРСИЙСКИЙ ГИГАНТ

НЕДОПУСТИМЫЕ ПОРОДНЫЕ ПРИЗНАКИ

Красные, желтые или белые перья в оперении.

ЦВЕТ У КУР И ПЕТУХОВ

ГРЕБЕНЬ, ЛИЦО, СЕРЕЖКИ и УШНЫЕ МОЧКИ: Ярко красные.

КЛЮВ: Черный, который на конце должен быть с легкой желтизной.

ГЛАЗА: Темно-коричневые, почти черные.

ГОЛЕНИ и ПАЛЬЦЫ: Почти черные, могут быть с небольшой серинкой, но черный цвет предпочтительнее. Кончики пальцев и обратная сторона подошвы слегка желтоватая.

ЦВЕТ ПЕРА: Может варьироваться от светло голубого до темно голубого.

ОКРАСКА ОПЕРЕНИЯ ВСЕЙ ПОВЕРХНОСТИ ТЕЛА:

Куры: Голубая, разной интенсивности. Допускается легкий черноватый оттенок пера на шее, хвосте и кончиках маховых перьев.

Петухи: Голубой цвет оперения везде. Грива, спина, кончики маховых перьев черные. Кроющие перья хвоста черные, длинные средние и короткие косицы голубо-черные.