Белые бельтвийские индейки — не столь распространенная порода.
Белые бельтвийские индейки — не столь распространенная порода. Выведены они были в США. Для выведения белой бельтвийской индейки было задействовано 15 линий и пород индеек — это:
- бронзовые — 2 линии,
- белые широкогрудые — 1 линия,
- дикие индейки — 4 популяции,
- белые голландские — 4 линии,
- австрийские белые,
- канадские мелкие,
- нарагансетские,
- мелкие индейки из Шотландии.
При выведении породы, отбор шел по широкогрудости — это было приоритетным направлением породы.Так же порода формировалась по воспроизводительности. Данная порода отличается по размеру, плодовитости, экстерьеру от белой широкогрудой и голландской пород.Внешний вид индейки таков:туловище компактное, грудь широкая, ровная, ноги тонкие, голова аккуратная, глаза выпуклые. Яйценоскость — около 100 яиц в год.Средний вес самца 8 кг; самки 5 кг. Расход кормов на 1 кг привеса составляет 1.7 — 1.9 кг.Скороспелость породы очень большая, уже в возрасте 85 дней весят 5 — 5.5 кг.В это время их забивают на мясо.В какой- то мере данная порода индеек была призвана составить конкуренцию производству цыплят бройлеров. Но это направление в дальнейшем не получило развития. В основном данную породу индеек используют для производства индюшат бройлеров.
Белые бельтвийские индейки представляют собой уникальную породу, выведенную в США на основе 15 линий и пород индеек, включая бронзовые, белые широкогрудые, дикие индейки и другие. При выведении породы основное внимание уделялось широкогрудости и воспроизводительности, что сказалось на размере, плодовитости и экстерьере индейки. Скороспелость породы, её хорошие показатели по яйценоскости и весу делают белых бельтвийских индеек востребованными для производства индюшат бройлеров, хотя конкуренция с производством цыплят бройлеров не получила дальнейшего развития.