Разработан биоразлагаемый «пластик» из… картофеля

В престижном конкурсе The James Dyson Award принимают участие студенты со всего мира, предлагая различные разработки для решения актуальных мировых проблем. Недавно организаторы премии раскрыли шорт-лист, включающий 20 финалистов.

 Среди финалистов конкурса — швед Понтус Тернквист, студент Лундского университета, передает  The Huffington Post. Он разработал материал под названием Potato Plastic.

 Как известно, пластиковое загрязнение окружающей среды — одна из самых насущных проблем человечества: по оценкам специалистов, в мировой океан ежегодно попадает около восьми миллионов тонн пластика (из-за этого страдают, в частности, морские животные — например, этой весной на берег Испании выбросило мертвого кашалота, в желудке которого нашли 29 килограммов пластика); при этом пищевая промышленность является одним из главных источников данного загрязнения. Для решения данной проблемы Тернквист и создал Potato Plastic: данный материал сделан из картофельного крахмала и воды и, как говорит создатель, может быть использован для создания, например, столовых приборов, биоразлагающихся менее чем за два месяца.